¿Se puede meter una botella de acero inoxidable en el congelador?
Si tiene aislamiento al vacío, no. Congelar una botella de acero inoxidable aislada al vacío puede forzar el sellado y dejar entrar aire entre las paredes. La botella perdería capacidad para mantener la bebida caliente o fría. Esta guía del fabricante explica qué botellas pueden congelarse y cómo conseguir una bebida helada con menos riesgo.
Por Feng, responsable de posventa y marketing digital
No si la botella de acero inoxidable tiene aislamiento al vacío. BG Drinkware, fabricante de recipientes para bebidas en Yongkang, China, avisa de antemano a sus clientes de que las botellas de doble pared al vacío deben mantenerse fuera del congelador y del frigorífico. La misma regla se aplica a las botellas de titanio de doble pared. La botella al vacío estándar de BG Drinkware tiene pared interior de acero inoxidable 304 y exterior de acero inoxidable 201, separadas por un espacio sellado al vacío. Ese espacio reduce la transferencia de calor, por lo que la bebida apenas se enfría desde fuera. En el congelador, la diferencia de temperatura también puede endurecer la junta de silicona, dañar el aislamiento y, en el peor caso, deformar la pared interior. Solo deben ir al congelador las botellas de pared simple sin capa de vacío. Deja espacio arriba. Según el USGS, el hielo tiene aproximadamente un 9 por ciento menos de densidad que el agua líquida y ocupa más espacio.
¿Por qué una botella aislada al vacío no debe ir al congelador?
El congelador actúa en contra del aislamiento. Una botella al vacío tiene dos paredes. Se ha extraído casi todo el aire de la cámara sellada entre ellas, lo que reduce mucho la transferencia de calor.
Esto ayuda si la bebida ya está fría. Si quieres enfriarla en el congelador, el calor tiene que pasar de la bebida a través de la pared interior y de la cámara al vacío hasta la pared exterior. El vacío ralentiza el proceso. Nuestra guía sobre cómo funcionan las botellas aisladas explica esa cámara con más detalle.
En el congelador, una botella al vacío enfría mal la bebida y puede sufrir daños. Mientras la bebida se enfría despacio, la botella soporta una gran diferencia de temperatura entre el interior y el exterior. BG Drinkware advierte de tres riesgos.
- La junta puede endurecerse. La junta de silicona de la tapa puede endurecerse con el frío.
- Puede dañarse la capa de vacío. Si la capa de vacío se daña, la botella pierde capacidad de aislamiento. El usuario no puede repararla.
- Puede deformarse la pared interior. En el peor caso, la tensión por la diferencia de temperatura deforma la pared interior.
¿Por qué hay que dejar espacio al congelar una botella de pared simple?
El agua ocupa más espacio al convertirse en hielo.
El portal Water Science School del USGS indica que la densidad del agua disminuye cerca de un 9 por ciento al congelarse. Por eso el hielo flota. La misma masa de agua ocupa más espacio una vez congelada.
Esto se aplica a cualquier recipiente en el que congeles agua. En una botella de pared simple, deja espacio arriba y quita la tapa o déjala floja hasta que el agua se congele.
¿Es más seguro el frigorífico para una botella aislada?
BG Drinkware también desaconseja el frigorífico. El congelador es el entorno más exigente para una botella al vacío, pero en el frigorífico se presenta el mismo problema de fondo.
La cámara al vacío impide que el frigorífico enfríe la bebida en un plazo útil. Meter la botella en el frigorífico aporta poco y BG Drinkware lo desaconseja. Enfría la bebida antes de verterla.
¿Qué botellas pueden ir al congelador?
Solo las botellas sin capa de vacío. La construcción importa más que el material. Una botella de titanio de doble pared tiene la misma limitación que una de acero de doble pared.
| Construcción de la botella | Congelador | Frigorífico | Nota |
|---|---|---|---|
| Doble pared al vacío, acero inoxidable | No | No | Riesgo para la junta, la capa de vacío y la pared interior. |
| Doble pared al vacío, titanio | No | No | Misma construcción al vacío y misma limitación. |
| Pared simple, acero inoxidable | Sí | Sí | Deja espacio arriba y quita la tapa o déjala floja durante la congelación. |
| Pared simple, titanio | Sí | Sí | Deja espacio para el hielo. |
| Pared simple, plástico | Sí | Sí | Al no tener capa de vacío, las indicaciones de BG Drinkware lo permiten. Deja espacio arriba y confirma con el proveedor el rango de temperaturas bajas que admite el plástico. |
Si no sabes cómo está construida la botella, consulta la ficha o la etiqueta de cuidado, o pregunta al proveedor. Si sigues sin saberlo, trátala como una botella aislada al vacío.
¿Cómo conseguir una bebida helada con una botella aislada?
La botella está diseñada para mantener fría una bebida que ya lo está.
- Enfría la bebida aparteEnfría el agua o el zumo en una jarra o en un recipiente de pared simple en el frigorífico.
- Vierte la bebidaVierte la bebida fría en la botella aislada y deja espacio para la tapa.
- Cierra la tapaLa pared al vacío ayuda a que la bebida ya fría se mantenga fría.
Las botellas aisladas también tienen indicaciones propias de limpieza y calentamiento, tanto para el lavavajillas como para el microondas. Para la limpieza, consulta nuestra guía sobre botellas aptas para lavavajillas .
¿Qué deben comunicar las marcas a sus clientes?
Indícalo en la botella o en la caja. BG Drinkware avisa de antemano a sus clientes de que las botellas al vacío no deben ir al congelador ni al frigorífico, para que la marca pueda transmitir esa indicación.
BG Drinkware puede añadir un símbolo o una nota de cuidado al pedido, igual que añade un aviso sobre el microondas. Abajo se muestran ejemplos.
Coloca el aviso donde el usuario pueda verlo antes del primer uso, por ejemplo, en una hoja impresa, en la caja de regalo o en la base de la botella. Confirma con la fábrica el símbolo, el texto y la posición al hacer el pedido.
Para viajar con una botella, congelada o no, consulta botellas de agua de metal en el avión.
¿Planeas un pedido con tu marca?
Si compras botellas para una marca, incluye en el pedido las indicaciones de cuidado que quieres en el embalaje, entre ellas el aviso de no congelar para las botellas al vacío. En botellas de agua personalizadas puedes ver los modelos y capacidades. El pedido mínimo estándar es de 500 unidades y se puede negociar.
Preguntas sobre el congelador y las botellas aisladas
¿Se puede meter un vaso térmico en el congelador?
Si está aislado al vacío, no. Tiene la misma construcción que una botella aislada. La bebida apenas se enfría, la junta puede endurecerse y pueden dañarse la capa de vacío o la pared interior. Enfría primero la bebida en otro recipiente y luego viértela en el vaso.
¿Se puede estropear una botella aislada al vacío al congelarse?
Puede ocurrir. BG Drinkware advierte de que la diferencia de temperatura puede endurecer la junta de silicona, dañar la capa de vacío y, en el peor caso, deformar la pared interior. BG Drinkware avisa de antemano a sus clientes de que las botellas al vacío no deben ir al congelador. Lo mismo se aplica a las de titanio de doble pared.
¿Por qué no se enfría la bebida en una botella aislada dentro del congelador?
La cámara al vacío reduce la transferencia de calor entre las paredes en ambos sentidos. El congelador enfría la pared exterior y el espacio casi sin aire retrasa mucho el enfriamiento de la bebida. La botella está hecha para mantener fría una bebida que ya lo está.
¿Puedo poner una botella de acero inoxidable de pared simple en el congelador?
Sí. Una botella de pared simple no tiene capa de vacío, así que no le afecta esa indicación de BG Drinkware. Deja espacio arriba porque el agua se expande al congelarse y quita la tapa o déjala floja hasta que se congele. Lo mismo se aplica a las botellas de titanio de pared simple.
¿Puedo enfriar antes una botella aislada en el frigorífico?
BG Drinkware lo desaconseja. El frigorífico es menos exigente que el congelador, pero la cámara al vacío sigue impidiendo que la bebida se enfríe en un plazo útil. Enfríala en una jarra o un recipiente de pared simple y luego viértela en la botella aislada.
Fuentes
¿Necesitas indicaciones de cuidado para tus botellas aisladas?
Indica el tipo de botella y el mercado de destino. BG Drinkware puede añadir al pedido símbolos de no congelar, no refrigerar o no usar en el microondas, o una nota de cuidado impresa.
